Bars du monde

photographiés par Pierrick Bourgault

Bienvenue dans cette expo interactive de 480 photos de bistros, guinguettes, cafés... à visiter par pays ou par thèmes.

Vous pouvez agrandir ces images d'un clic, lire les 549 textes, écrire vos histoires de bars, rencontres ou rêveries à "Commentaire(s)", visionner "Histoires de cafés" et mes autres films documentaires.

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Bars à vins

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Mais pourquoi photographier les cafés, direz-vous, au lieu de se contenter simplement d'y aller ?

C’est une histoire de famille... Pierre Bourgault, mon grand-père, tenait le café de sa mère dans un petit village en Mayenne. Une simple table, quelques bouteilles et paquets de tabac gris sur le buffet… et les histoires des vieux copains qui lui rendaient visite.

Entre les chaises paillées dépareillées, j’apprenais à marcher, c’était la maison voisine, et pour moi déjà le bout du monde. Mon père raconte qu’à l’époque de son enfance, il étudiait ses leçons sur la table du bistro mais que les conversations des clients l’intéressaient et l’instruisaient bien davantage.

Le café est une porte ouverte sur le monde, à mi-chemin entre la maison et la rue, l’intime et le public.

Au café, il y a toujours une chance de parler, d’écouter, d’être ému. Café coiffeur, épicerie, bar d’un train chinois… autant d’univers en perpétuel mouvement.

Comme dans l’auberge espagnole, on y trouve ce que l’on y apporte. Le café un endroit inspiré, habité par la personne ou la famille qui le tiennent. Et parfois un véritable théâtre avec le tenancier en vedette principale, les clients qui viennent discuter, se mettre en valeur et en spectacle, ou simplement jouer le rôle de spectateurs. Un café qui ferme, c’est un théâtre qui brûle !

À notre époque technologique, virtuelle, le café demeure, partout dans le monde, un lieu simple, un refuge provisoire avec ses tables et ses chaises. On y apprécie, selon la saison, le réconfort du radiateur ou l’agréable fraîcheur intérieure.

Aller au café, c’est voyager dans le temps, et pas seulement grâce au formica hors d’âge ou à la musique du juke-box. Mais peu importe la décoration : la magie des cafés vient des personnes que l’on y rencontre, la femme ou l’homme derrière son bar, les habitués, des inconnus. Lorsque l'on félicitait Ti Beudeff pour l’ambiance qui règnait dans son bar sur l’île de Groix, il s’excusait presque en répondant que « ...c’est grâce à tout le monde ! »

Pierrick Bourgault

Journaliste indépendant, Pierrick Bourgault réalise à travers le monde des reportages sur l’agriculture, les nourritures et l’environnement. Il a filmé plusieurs documentaires et publié une quinzaine d’ouvrages. Ses genres de prédilection : portrait et reportage, sans flash, avec la lumière et les couleurs naturelles du lieu et de l’instant. Objectif : découvrir des personnes dans leur univers, tenter de comprendre, témoigner. Pas de mise en scène, ni d’éclairages additifs, simplement une parcelle de réel vue à travers le choix de l’angle, du cadre et d’une fraction de seconde. Autre point essentiel : le regard de la personne photographiée vers ses protagonistes ou vers nous, spectateurs à distance.

Actus du bout du bar

 

Bars en France, textes et photographies de Pierrick Bourgault. Cinquante bars insolites sur les routes de France. Café-coiffeur, bar de vignerons ou bistro-plombier, autant de petits mondes à forte personnalité. 13,90 €, Ed. Dakota.

• Le dossier de presse,
• la couverture.

• Prix au concours BIPVV...
• Nomination au Grand prix du journalisme de l'AFJA...
• Sélection au BIPVV...
• Grand Prix Sciences-Po Millésimes...

Les zinzins du zinc, guide des meilleurs bars à vins de France textes d'Egmont Labadie, photographies de Pierrick Bourgault, 19 €, Ed. Fleurus.

• Le dossier de presse,
• un extrait,
• la couverture.
• Les actus des bars à vins dans LE BLOG DES ZINZINS

D'amour et de vins nouveaux, nouvelles sensuelles sur la vigne et le vin, 184 p., 13 €, éditions l'iroli.

• Le dossier de presse,
• un extrait,
• la couverture.

Le portfolio Bars du monde présente des diptyques, triptyques et quadriptyques (21 x 84 cm) imprimés sur papier de création par les Presses du Louvre. Éd. de l'Épure, 20 €.

Autres livres

• Lo Zenzero
• Le gingembre
• Les jardins secrets de Lucé
• Fêtes gourmandes
• Caméscope
• Camescope pour tous
• La Communication audiovisuelle des entreprises et collectivités
• Minitel et micro-ordinateur

Ateliers d'écriture

• Université Paris XI
• Ecole Centrale Paris
• Université de Marrakech

Expositions

• 08 - Photos de bars au Hercé
• 08 - Photos "Les gestes vignerons" à la Cité de la vigne et du vin.
• 08 - Trois expositions "Bars" dans trois bars du Pays de Loiron.
• 07 - Salon d'été à l'Entrepôt.
• Photos de théâtre, Henri III.
• 07 - Festival Oenovideo, Gestes vignerons.
• 06 - Mois de la photo à Paris
• 06 - Festival Oenovideo, paysages de vigne.
• 06 - Lauréat du concours "I love Cafe", Paris.
• 06 - "Couleurs tango", Galerie Artitude, Paris.
• 06 - "Argentine", Juvisy.
• 06 - "Polars du bout du monde", médiathèque de St-Quentin.
• 05 - "Les nourritures ont un visage", Italissima, Carrousel du Louvre.

Films documentaires

• Histoires de cafés
• Le canard aux 7 merveilles
• Le moulin de Robert
• Lucé, les jardins retrouvés
• La passion selon Fraimbault

Copains de comptoir

• Bistrots de Pays
• L'annuaire des cafés Wifi
• Bars en Belgique
• Zango, bars et restaurants
• Jean Rioult, photos de bars
• En musique : la Fée du zinc
• Christine Lesueur, graphiste
• Philippe Fassier, photos tango
• Le blog de Françoise Simpère
• Le blog d'Olivier Quelier
• Le blog d'1monde
• Noirs polars

Crédits & mentions légales

Textes & photos : tous droits réservés Pierrick Bourgault p.b(at)free(point)fr

Conception & Production du site : Laurent Lathieyre llathieyre(at)gmail(point)com

Création de l'affiche : Sylvie Dessert

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